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鳥取


駆け足でしたが鳥取へ行ったので好物を二つ買ってきました。
一つは「豆腐ちくわ」。
どういうものか知りませんが、普通のちくわよりモチモチしっとりした感じ。軽いぱさぱさ感はありません。表面も焼いていないと思います。白くて刻みネギやシソが混ざっているのが普通です。
鳥取と島根のスーパーでしか見たことがありませんが、他の地域でも売っているのでしょうか。お刺身のようにして食べるとおいしいのです。
もう一つは写真の蒜山ジャージーヨーグルト。
蒜山高原は岡山県ですが、途中ほんのちょっと回り道をすれば通れるので、帰りにSAで箱入りを買い込んできました。
しぼったままのジャージー牛乳を使っているので上の方にクリームの層が出来ていて、それがさっぱりしたヨーグルトにこくを与えてとてもおいしいのです。
プレーンタイプもあったので今度はそれも買ってみようかな。

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