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カレー

帰省中は蒼樹さんに連れられてWoodyNotesさん(http://www.geocities.jp/sotomeshiya/)でドライカレーを堪能した私ですが、今日は近所のお店「カシミール」さんにてパキスタンのカレーをたらふく食べてきました。
ここは作る人から運ぶ人まであちらのお国の方とおぼしき男性ばかり。
かかっている音楽もインド映画で耳にするような響き。
厨房が見えるのでナンやタンドリーチキンを焼いている様子がよく分かります。
私はこのタンドリーチキンが大好きなのです。
柔らかくて味がしみ込んでいて外側は香ばしくかりっとしています。
今日は私がヨーグルトの入ったマイルドなチキンカレー、Qはほうれんそうを使った緑色のカレーでした。
私の方も十分に辛かったのですが、Qのカレーと言ったら...一口食べてみましたが辛いこと辛いこと!
でも様々な香辛料の香りが広がって、悔しいことにおいしいのです。
サフランライスのほのかな甘さと一緒だったらもう少し食べられるかな、とひぃひぃ言いながらも思いました。

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